Bij Boek & Tas schenken we uitsluitend specialty coffee: koffie van de hoogste kwaliteit, met zorg geteeld, geoogst en gebrand om het unieke karakter van elke boon te laten spreken. Bijna alle specialty koffie komt van de arabica-plant, die vaak op grotere hoogten groeit en daardoor een rijker smaakpalet ontwikkelt: van frisse citrus en zoete aardbei tot diepe tonen chocolade en karamel.
Specialty coffee draait niet enkel om smaak, maar ook om het verhaal erachter: de herkomst, de mensen die de bonen verbouwen en de zorgvuldige verwerking. Zo wordt elk kopje koffie een beleving en een reis naar de oorsprong van de boon.