Welkom op mijn nieuwe website. Er is nog niet zo veel te zien momenteel, maar daar komt absoluut verandering in! Ik ben Eef en binnenkort heet ik je van harte welkom bij Boek & Tas, in hartje Mechelen.
Boek? En tas? Ja hoor! Al van kinds af aan drink ik graag thee. Maar de vonk sloeg pas echt over toen ik in Singapore van dichtbij een Chinese theeceremonie mocht bijwonen. Voor het eerst ontdekte ik thee in haar puurste facetten, en dat op een manier die je dwingt om er met volle teugen van te genieten, zonder haast. Een ervaring werd een hobby. Een hobby werd een passie. En na een jarenlange opleiding tot sommelier wordt die passie binnenkort een unieke theezaak in België. Met die theezaak wil ik vooral één ding bereiken: jullie de wondere en zeer diverse wereld van thee doen ontdekken, in alle rust. En voor de koffieliefhebbers heb ik uiteraard ook nog wel een aantal specialty coffees in petto.
Maar wat dan met dat boek? Dat is mijn andere passie, die ik met mijn echtgenoot Nicolas deel. Samen koken we ontzettend graag. In mijn zaak zal ik dan ook een uitgebreide keuze aan kookboeken aanbieden. De ene al wat specialer als de andere.
Maar nu zijn we nog volop bezig met de winkel te verbouwen tot een gezellig stekje, in de schaduw van de prachtige Sint-Romboutstoren.
Tot binnenkort!